ルビーチョコにフルーツを合わせ、見た目も香りも華やかに仕上げました。
●カシス ミルティーユ(しずく型、青・ピンク)
甘酸っぱいカシスとブルーベリーを使用したガナッシュとルビーチョコの甘さが相性抜群です。
●ローズ ライチ(ハート型、赤)
ライチとローズの香りが漂うホワイトチョコガナッシュと、香り高い3種のチョコレートを使用したショコラガナッシュの2層構造。
●キャラメル オランジュ(丸型、オレンジ、白)
せとかを使用したショコラガナッシュと、オレンジ風味のキャラメルをルビーチョコの中に閉じ込めています。
●キャラメル エキゾチック(丸型、黄色、白)
パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルを使用した黄色のキャラメルガナッシュを閉じ込めています。
●フリュイ ド ラ パッション(ハート型、ピンク、黄色)
ヘーゼルナッツプラリネのサクサク感と、パッションの爽やかな香り。
●フレーズ シトロン(しずく型、赤、白)
甘味のあるイチゴと、酸味のあるレモンの口溶けが柔らかいガナッシュを閉じ込めています。